Квалификационные требования к профессиям и должностям работников туристской индустрии - ч.1

• фиксированной заработной плате независимо от прибыли организации;
• установлении минимальной заработной платы, помимо которой выплачивается процент от прибыли организации, зависящий от доли участия (или фиксированный минимум).
Последняя из перечисленных систем оплаты труда используется в Германии, Швеции, Испании, Турции, Швейцарии.
Следует выделить основные проблемы, стоящие на пути к развитой образовательной системе в сфере туризма:
• стихийный рост туристской деятельности в большинстве стран и его несогласованность с другими видами деятельности;
• большое количество средних, малых и семейных предприятий:
• сезонность туристской деятельности, разнообразие предоставляемых услуг и ряд других проблем.
По данным РАТА средняя численность работников турфирм составляла в Москве 12 человек, Санкт-Петербурге  17, в Приморское крае  6 человек. Распределение турфирм по интервалам численности занятых составляет: до 3 человек  12%, 3  5 человек  51; 6 10 человек  24; 11  30 человек  9; более 31 человека  4%.
Требования к курсам общего и профессионального обучения, их продолжительность, объем специальных теоретических и практических знаний зависят от уровней подготовки: элементарного, среднего и продвинутого (высшего). Гармонизация подготовки специалистов сферы туризма и гостиниц является одной из целей Европейского союза.
Из известных учебных заведений Европы, готовящих специалистов для туризма, большая часть приходится на средние профессиональные школы, лицеи и колледжи ресторанного хозяйства Англии, Франции, Бельгии и Голландии. Основной акцент при обучении в средних специальных учебных заведениях делается на приобретение практического опыта работы в гостиницах и ресторанах на базе основного общего образования (продолжительность обучения составляет 1012 лет). Получение специального профессионального туристского образования с получением сертификата о присвоении квалификации требует дополнительного (от 4 до 8 лет) обучения. Общие специальные знания включают такие дисциплины, как экономика, иностранный язык, бизнес, бухучет, юриспруденция, социально-психологические знания, специфические технологии менеджмента и ряд других, с тремя уровнями подготовки. При этом уровень необходимых специальных знаний зависит от занимаемой должности или выбранной профессии. В России, как правило, специальная профессиональная подготовка не востребована. В ряде нормативных документов она заменяется опытом работы на туристском предприятии (в том числе такие требования выдвигаются при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц, а также при лицензировании туристских предприятий и гостиниц).

---

Предыдущая страница   -    Страница: 2 из 2

---

Быстрая навигация: 1  2  

---